Jesienne smaki z Thermomix

Dlaczego Thermomix jest Twoim jesiennym przyjacielem w kuchni?

Wraz z nadejściem chłodniejszych miesięcy, nasze kuchnie stają się sercem domu, miejscem, w którym szukamy ciepła i pocieszenia w jedzeniu 🙂 Thermomix, z jego wszechstronnością i zaawansowaną technologią, jest idealnym towarzyszem do eksplorowania bogactwa jesiennych smaków. Oto kilka powodów, dla których warto zintegrować Thermomix z jesiennym gotowaniem:

Odkryj sezonowe przepisy w Twoim Thermomix

Jesień to czas, gdy natura obdarza nas swoją bogatą paletą smaków i kolorów. Dzięki Thermomixowi, możemy zamienić te skarby w pyszne, domowe dania z łatwością i przyjemnością. W tym wydaniu, przygotowałam dla Was zestaw inspirujących, przetestowanych przeze mnie przepisów z Cookidoo, które idealnie oddają esencję tej pięknej pory roku. Pamiętaj, że korzystając z Thermomixa i sezonowych produktów, nie tylko wzbogacasz swoją dietę o świeże składniki, ale także przyczyniasz się do zrównoważonego podejścia do gotowania, korzystając z tego, co najlepsze, co daje nam natura w danym sezonie.

Zupa dyniowa z jabłkiem i kurczakiem

Jesień to czas dynii, dlatego nie mogłam nie przygotować dyniowej zupy krem. Wybrałam ten przepis, ponieważ ta kremowa zupa to połączenie słodyczy dyni, świeżości jabłek i sycącego mięsa kurczaka. Idealna na chłodne, deszczowe, jesienne dni.

Porada: zupę udekorowałam liściami pietruszki, zamiast wina można dodać 1-2 łyżeczkami octu winnego lub octu jabłkowego, ocet należy rozcieńczyć wodą w stosunku 1:1.

Knedle na parze

Miękkie, puszyste knedle na parze, idealnie smakują… na słodko! Proste i szybkie danie, które polubi niejeden niejadek 🙂 Oczywiście, knedel idealnie pasuje np. do gulaszu, ale w takiej wersji naprawdę może Cię niezwykle zaskoczyć, zwłaszcza gdy nie masz pomysłu, co przygotować na obiad. Wystarczy mleko, droższe, mąka i dowolny dżem i obiad bądź kolacja gotowe!

Porada: Nie dzielę ciasta, całość wykorzystuje do zrobienia knedli. Super smakują z dżemem truskawkowym.

Ciasto jesienne z gruszkami i jabłkami

Delikatne ciasto, w którym połączenie gruszek i jabłek tworzy harmonijną mieszankę słodkości i kwasowości. Zabrałam je ze sobą w odwiedziny do znajomych. Wszyscy byli zachwyceni! Zdecydowanie jest to ciasto, które warto przygotować i cieszyć się jego wyjątkowym smakiem.

Porada: część jabłek niekiedy zastępuję jedną pigwą (ok 100 g), żeby nadać ciastu lekko cytrusowy posmak.

Bananowe gofry lub placki

Słodkie, bananowe gofry lub placki, doskonałe na szybkie śniadanie lub jako smakołyk na popołudniową przekąskę. Mam słabość do gofrów, a te przygotowuje się bardzo prosto i szybko, dlatego gdy nie mam za dużo czasu, a mam ochotę na dobre śniadanie w wersji na słodko sięgam po ten przepis. Bardzo dobrze smakują z powidłami śliwkowymi.

Porada: użyłam prostokątnej gofrownicy, ale formowałam okrągłe gofry.

Ryż na mleku; Karmelizowane jabłka z cynamonem

Klasyczny deser w nowej odsłonie, z dodatkiem karmelizowanych jabłek i cynamonu, które wprowadzają jesienny nastrój. Ten deser przenosi mnie z powrotem do dzieciństwa, kiedy to ryż na mleku był stałym elementem obiadów w domu.

Porada: przepis ten przygotowuję bez Frienda, ryż przygotowuję w Thermomixe, ustawiam manualnie czas i temperaturę, czas przygotowania jest bardzo długi ale naprawdę warto, bo danie jest przepyszne.

Jeśli chciałbyś przygotować powyższe dania, ale nie masz jeszcze swojego Thermomixa polecam się jako przedstawiciel Thermomix. Z przyjemnością pomogę Ci zdobyć swój własny Thermomix! Skontaktuj się ze mną:

• zadzwoń: 733 473 001
• napisz: [email protected]

Jesienne składniki idealne do Thermomix – właściwości

Dynia

• Bogata w witaminy: Dynia jest doskonałym źródłem witaminy A, która jest kluczowa dla zdrowia wzroku, skóry oraz odporności. Zawiera również witaminy C i E, które działają jako przeciwutleniacze.
• Zawartość błonnika: Wysoka zawartość błonnika w dyni pomaga w regulacji poziomu cukru we krwi i może przyczyniać się do zdrowia układu pokarmowego, wspierając regularność.
• Potas: Dynia dostarcza potasu, który jest ważny dla zdrowia serca i może pomagać w regulacji ciśnienia krwi.
• Niskokaloryczna: Dynia ma niską zawartość kalorii, co sprawia, że jest idealnym składnikiem diet odchudzających.
• Beta-karoten: Zawiera beta-karoten, który organizm przekształca w witaminę A i który ma właściwości przeciwzapalne.

Jabłka

• Zawartość błonnika: Jabłka są bogate w błonnik, który pomaga w utrzymaniu zdrowia układu pokarmowego i może przyczyniać się do obniżenia poziomu cholesterolu.
• Witamina C: Są dobrym źródłem witaminy C, która jest ważna dla wzmacniania układu odpornościowego, naprawy tkanek i utrzymania zdrowych dziąseł i zębów.
• Antyoksydanty: Zawierają antyoksydanty, w tym kwercentynę, która może pomagać w ochronie komórek przed uszkodzeniem przez wolne rodniki.
• Niska zawartość sodu i tłuszczu: Jabłka są wolne od tłuszczu i sodu, co czyni je sercowo-zdrowym wyborem.
• Fitonutrienty: Zawarte w nich fitonutrienty mogą przyczyniać się do ochrony przed przewlekłymi chorobami, w tym chorobami serca.

Śliwki

• Bogactwo antyoksydantów: Śliwki są znane z wysokiej zawartości unikalnych antyoksydantów, w tym witaminy C i fenoli, które mogą pomóc w walce z uszkodzeniami komórkowymi i zapobiegać chorobom przewlekłym.
• Zdrowie układu trawiennego: Dzięki wysokiej zawartości błonnika, śliwki są często stosowane do łagodzenia problemów trawiennych, takich jak zaparcia. Błonnik pomaga w regulacji pracy jelit.
• Witaminy i minerały: Są dobrym źródłem witamin z grupy B, witaminy K, potasu, a także zawierają żelazo i magnez, które są ważne dla utrzymania zdrowego krążenia i funkcji nerwowych.
• Wsparcie kości: Badania sugerują, że składniki odżywcze w śliwkach, w tym witamina K i minerały, mogą wspierać zdrowie kości i pomóc w zapobieganiu osteoporozie.
• Zdrowie serca: Potas w śliwkach pomaga w kontrolowaniu ciśnienia krwi, a błonnik może przyczyniać się do obniżenia poziomu cholesterolu, co jest korzystne dla serca.
• Zdrowie psychiczne: Niektóre badania wskazują, że spożywanie śliwek może mieć pozytywny wpływ na nastrój i zdolność przeciwdziałania niektórym formom stresu oksydacyjnego w mózgu.

Impreza z Thermomix

Zbliżają się Andrzejki, a wraz z nimi okazja do odkrycia przepisów z Thermomix, które sprawdzą się na każdej imprezie. Dlatego następnym razem przygotuję listę moich sprawdzonych imprezowych przekąsek i dań. Stay tuned!

Podsumowanie

Zostaw komentarz i napisz jaki jest Twój ulubiony jesienny przepis, który zawsze wychodzi doskonale w Twoim Thermomixie. A może eksperymentowałeś i stworzyłeś coś zupełnie nowego?