Desery Thermomix – 5 moi słodkich faworytów

Kto z nas nie lubi zjeść czegoś słodkiego do kawy czy po pysznym obiedzie? Dziś mam dla Was coś specjalnego – przepisy na desery, które nie tylko rozpieszczają podniebienie, ale także są przyjemnością dla oka. Znajdzie się tutaj coś dla każdego – od orzeźwiającego sorbetu truskawkowego, przez klasyczną panna cottę, aż po ekskluzywne ciasto Filadelfia z malinami. Przepisy są wymienione w losowej kolejności – ciężko się zdecydować, który jest najlepszy. Lepiej nie czytajcie tego wpisu, jeśli jesteście na diecie.

1. Sorbet truskawkowy – orzeźwienie na lato

Każdy kto ma Thermomixa powinien znać ten przepis 😉 Kiedy słońce grzeje najmocniej, a my szukamy chwili orzeźwienia, nie ma nic lepszego niż domowy sorbet truskawkowy. Ten deser jest dla mnie kwintesencją lata – pełen świeżości, słodyczy i naturalnego aromatu truskawek. I co najlepsze – jest banalnie prosty w przygotowaniu!

Do jego przygotowania potrzebujemy tylko ok. 500g truskawek, jednego banana i odrobiny cukru. Wrzucamy, włączamy, składniki miksują się, a my otrzymujemy szybko przepyszne lody. Uwierzcie mi, że dzieci je uwielbiają.

2. Panna Cotta – włoska klasyka

Zawsze wydawało mi się, że panna cotta jest wymagającym deserem. Choć nie potrzeba do niej wielu składników, to żeby przyrządzić ją dobrze, trzeba mieć dobry, sprawdzony przepis. Panna Cotta z Cookidoo to właśnie taki przepis. Trzymając się kolejnych kroków, mamy pewność, że deser wyjdzie smacznie.

Sekretem doskonałej panna cotty jest jej aksamitna, jedwabista tekstura, którą osiąga się przez odpowiednie proporcje śmietanki, cukru i żelatyny. Thermomix pozwala na precyzyjne kontrolowanie temperatury podczas podgrzewania śmietanki, co jest niezbędne do prawidłowego rozpuszczenia żelatyny bez przegrzania mieszanki. Dzięki temu deser zachowuje swoją delikatność i nie rozwarstwia się podczas chłodzenia.

3. Buchty z powidłami śliwkowymi

Ah, buchty z powidłami śliwkowymi! To puszyste, drożdżowe ciasto wypełnione słodkimi powidłami to idealne połączenie tekstur i smaków, które zadowoli każdego łasucha. Kluczem do idealnych bucht jest lekkie, ale elastyczne ciasto drożdżowe. Thermomix sprawia, że proces jego wyrabiania jest niemal bezproblemowy. Pamiętajcie, że ciasto musi mieć odpowiednio dużo czasu na wyrośnięcie (ok 1 godzinę)- to zapewni mu puszystość i lekkość.

Powidła śliwkowe są sercem tego deseru. Jeśli macie możliwość to koniecznie użyjcie domowych, czy wiesz, że możesz je zrobić w Thermomix:

Buchty najlepiej podawać jeszcze ciepłe, posypane cukrem pudrem. Prostota i domowy charakter bucht sprawiają, że są one doskonałym wyborem na każdą okazję.

4. Ciasto drożdżowe z owocami i kruszonką

Ciasto drożdżowe to kolejny wypiek w tym zestawieniu. Jest to dla mnie kwintesencja domowego wypieku – zapach świeżo pieczonego ciasta rozchodzący się po domu jest po prostu nieodparty. Tutaj, jak przy panna cottcie, sekretem jest odpowiednia proporcja składników i ich wyrobienie. Thermomix radzi sobie z tym z łatwością.

Uwielbiam eksperymentować z różnymi rodzajami owoców w tym cieście, w zależności od sezonu. Czy to świeże jagody latem, jabłka jesienią, czy też mieszanka mrożonych owoców – każdy wybór nadaje ciastu wyjątkowego charakteru. Kruszonka, przygotowana z masła, mąki i cukru, dodaje tekstury i słodkiego chrupania.

5. Ciasto Filadelfia z malinami

Ciasto Filadelfia z malinami, które nie wymaga pieczenia, to prawdziwy hit na każdą okazję. Jest to deser, który zachwyca swoją prostotą wykonania, a zarazem elegancją i wykwintnym smakiem. Ważne jest w nim osiągnięcie jednolitej, gładkiej tekstury bez grudek. Thermomix prowadzi nas krok po kroku, aby osiągnąć pożądaną konsystencję.

Pamiętajcie, że aby przygotować to ciasto konieczne jest wstawienie go do lodówki na kilka godzin – a najlepiej na całą noc. Bez tego nie wyjdzie, dlatego na pewno nie jest to deser do zrobienia na ostatnią chwilę. Deser najlepiej smakuje dobrze schłodzony.

Na koniec

Jeśli chciałbyś przygotować powyższe desery, ale nie masz jeszcze swojego Thermomixa polecam się jako przedstawiciel Thermomix. Chętnie pomogę Ci zdobyć swój własny Thermomix! Skontaktuj się ze mną:

• zadzwoń: 733 473 001
• napisz: [email protected]

Pamiętajcie, że każdy z tych przepisów można dostosować do własnych upodobań, dodając ulubione owoce czy dodatkowe przyprawy. Trzymanie się proporcji jest ważne, zwłaszcza przy wypiekach, ale niech nie zniechęca Was do próbowania. Mam nadzieję, że każdy kęs tych słodkości będzie dla Was źródłem radości i satysfakcji.

Jaki przepis dodalibyście do tego zestawienia? Napiszcie w komentarzu, jaki jest wasz ulubiony deser z Thermomixa?

Przeczytaj również:

• Sernik krakowski – odkryj ze mną świat smaków z Thermomixem
• Małdrzyki – krakowskie placki twarogowe, które rozczulają i kuszą
• Drinki Thermomix – TOP 10 drinków na imprezę!
• Zdrowe śniadania z Thermomix – 10 moich ulubionych przepisów