Thermomix i Wielkanoc — najlepsze przepisy na święta!

Wielkanoc to czas, który spędzamy w gronie najbliższych, celebrując te wyjątkowe dni wspólnym stołem pełnym tradycyjnych potraw. W tym wpisie znajdziecie zestawienie najlepszych według mnie przepisów na wielkanocne dania, które zaskoczą Twoją rodzinę! Od słodkich wypieków, przez tradycyjne potrawy, aż po nowoczesne interpretacje świątecznych klasyków – wszystko, by Wasz wielkanocny stół zachwycał nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Zapraszam do wspólnego gotowania!

Babka marmurkowa

Święta Wielkanocne nie mogłyby obejść się bez tradycyjnej babki na stole. Babka marmurkowa to połączenie delikatnego ciasta waniliowego z intensywnym ciemnym ciastem kakaowym, tworząc piękny, marmurkowy wzór. Dzięki Thermomix ciasto wychodzi niezawodnie za każdym razem. Thermomix dokładnie miesza składniki, gwarantując idealną konsystencję ciasta.

Ten przepis jest świetną bazą do eksperymentów i własnych pomysłów. Osobiście lubię dodawać do ciasta waniliowego trochę startej skórki pomarańczowej. Po upieczeniu babkę marmurkową oprószcie cukrem pudrem lub polewą czekoladową.

Mazurek cytrynowy

Mazurek to kolejny klasyczny wypiek na Wielkanoc. Kiedy odkryłam przepis na mazurek cytrynowy przygotowywany z Thermomixem, od razu chciałam przetestować tę wersję. Mazurek cytrynowy to kruche ciasto pokryte intensywnym kremem cytrynowym, które swoją świeżością kojarzy mi się z wiosenną aurą. Dzięki Thermomixowi, zarówno ciasto, jak i krem są niezwykle proste w przygotowaniu. Dla dodatkowej dekoracji i smaku czasem posypuję wierzch mazurka lekko uprażonymi płatkami migdałowymi lub orzechami.

Likier jajeczny

Tradycyjny likier jajeczny, znany również jako advocaat lub eggnog, to kremowy napój alkoholowy przygotowywany na bazie jajek, cukru, mleka (lub śmietany) i alkoholu. W urządzeniu Thermomix dzięki dobrej kontroli temperatury i stałemu mieszaniu likier jest zawsze gładki i jednolity. Co więcej, przygotowanie likieru zajmuje znacznie mniej czasu niż tradycyjne metody.

Robiąc ten przepis macie możliwość dopasować intensywność smaku, dodając więcej lub mniej alkoholu. Pamiętacie, że przechowując likier w lodówce, likier zgęstnieje — przed podaniem warto go wyjąć i ogrzać w temperaturze pokojowej.

Mini chlebki do koszyka wielkanocnego

Święconka, czyli koszyczek wielkanocny, to tradycja, którą pielęgnujemy w wielu domach. Mini chlebki, które przygotowuję z pomocą Thermomixa są świetnym uzupełnieniem jedzenia, które zabieramy do koszyczka. Każdy chlebek jest puszysty, lekko chrupiący na zewnątrz i miękki w środku. Na pewno będą pyszne na śniadanie wielkanocne — każdy członek rodziny będzie mógł cieszyć się swoim własnym mini chlebkiem 😀

Osobiście lubię posypywać wierzch chlebka różnego rodzaju ziarnami – sezamem, makiem, słonecznikiem, czy nawet pestki dyni – co nie tylko wzbogaca smak, ale również dodaje chlebkom ciekawego wyglądu.

Barszcz biały na zalewie z kiszonych ogórków

Barszcz biały na zalewie z kiszonych ogórków to wyjątkowa wersja klasycznej zupy, która łączy w sobie kremową bazę barszczu białego z lekko kwaskowatym akcentem kiszonych ogórków. Thermomix nadaje zupie gładką konsystencję i dobrze łączy wszystkie składniki. W rezultacie otrzymujemy bogatą, aromatyczną zupę, która stanowi doskonały początek wielkanocnego obiadu. Warto przy podaniu dodać do niej białą kiełbasę i świeżo ugotowane jajka na twardo.

Jajka faszerowane awokado

Każdy, kto ma ochotę poeksperymentować z tradycyjnymi przepisami, powinien spróbować tej nowoczesnej interpretacji. Te jajka faszerowane awokado to właśnie taki przepis – świeży, lekki i pełen smaku. Thermomix w tym przepisie służy do dokładnego połączenia składników farszu, co gwarantuje jego idealną konsystencję – gładką, ale nadal z charakterystycznym smakiem awokado.

Czasami, dla odrobiny pikantności, dodaję szczyptę chili lub kroplę sosu Tabasco do farszu. Takie modyfikacje pozwalają na dostosowanie smaku do indywidualnych preferencji. Jest to danie, które zawsze budzi zainteresowanie i zachwyt wśród moich gości, a do tego ciekawie wzbogaca świąteczne menu.

Podsumowanie

Mam nadzieję, że skorzystacie w te święta z wybranych przeze mnie przepisów! Niech ten czas Wielkanocy będzie okazją do eksperymentowania w kuchni, odkrywania nowych smaków i tworzenia niezapomnianych wspomnień z najbliższymi.

Życzę wszystkim smacznego, spokojnego i niezwykle smacznego Święta Wielkanocnego. Niech będzie to czas pełen ciepła, rodzinnego nastroju i kulinarnych sukcesów, które na pewno osiągniecie z pomocą Thermomixa. Smacznego i radosnych świąt!