Farbowanie jajek w Thermomixie – 4 naturalne kolory
Farbowanie jajek w Thermomixie to jeden z najprostszych sposobów, żeby szybko przygotować piękne, naturalne pisanki na Wielkanoc. Zastanawiasz się, jak się za to zabrać? W tym wpisie znajdziesz najlepsze rozwiązania!
Jak pofarbować jajka w Thermomixie? Gotowe przepisy
Aby pofarbować jajka w Thermomixie wystarczy, że przygotujesz w nim naturalne barwniki spożywcze (z warzyw lub przypraw), dodasz wodę i chwilę podgotujesz jajka w powstałym wywarze. Jeśli chcesz szybko przygotować dużo kolorowych jajek, Thermomix serio bardzo to ułatwia 🙂
Polecam skorzystać z gotowych przepisów w Cookidoo na naturalne barwienie jajek – masz tam sprawdzone proporcje i konkretne instrukcje, więc to według mnie najlepsze i najprostsze rozwiązanie.
Aby jajka zafarbowały się równomiernie, dokładnie umyj je przed gotowaniem. Ugotowane jajka pozostaw w wywarze na wybrany czas – od kilkudziesięciu minut do nawet całej nocy. Im dłużej będą się barwić, tym bardziej intensywny uzyskasz kolor.
1. Farbowanie jajek w cebuli
Farbowanie jajek w łupinach cebuli to tradycyjny, domowy sposobów na uzyskanie pięknego, bordowego koloru. Im więcej łupin i dłuższy czas barwienia, tym kolor będzie ciemniejszy, dlatego dobrze jest odkładać obierki już wcześniej – nawet kilka tygodni przed świętami. Przechowuj je w suchym miejscu, żeby zachowały swoje właściwości i nie zaczęły się psuć.
2. Farbowanie jajek kurkumą
Barwienie jajek kurkumą pozwala uzyskać piękne, intensywnie żółte pisanki o ciepłym, słonecznym odcieniu. Jeśli chcesz mocniejszy efekt, wydłuż czas barwienia o 1-2 godziny.
3. Farbowanie jajek czerwoną kapustą
Farbowanie jajek czerwoną kapustą to łatwy i naturalny sposób, dzięki któremu uzyskasz piękne delikatnie niebieskie pisanki.
Chcesz uzyskać fioletowy kolor? Wykorzystaj wywar z czerwonej kapusty – nie wylewaj go po gotowaniu. Odcedź płyn, dodaj około 3 łyżki octu i dobrze wymieszaj. Następnie włóż do niego wcześniej przygotowane, niebieskie jajka i pozostaw je w tej kąpieli na kilka godzin (najlepiej około 8), aż nabiorą głębszego, fioletowego odcienia.
4. Farbowanie jajek zieloną herbatą
Jajka możesz również pofarbować na kolor zielony. Zielona herbata daje subtelny, zielonkawy kolor, bardziej pastelowy niż intensywny. To idealna opcja, jeśli zależy Ci na eleganckim efekcie.
Co zrobić, aby Twoje pisanki wyszły jeszcze ładniejsze?
🐣 Najlepiej barwią się jajka z białą skorupką.
🐣 Przed barwieniem warto przetrzeć skorupki odrobiną octu, żeby odtłuścić powierzchnię.
🐣Aby uzyskać wzory na jajkach, przyłóż do surowej skorupki liście lub zioła i zabezpiecz je np. gazą. Możesz też użyć gumek recepturek – dzięki nim powstaną proste, dekoracyjne paski.
🐣 Po wyschnięciu można delikatnie przetrzeć jajka kropelką oleju, wtedy nabiorą ładnego połysku.
Ugotowane, kolorowe jajka możesz podać na stole w samodzielnie upieczonym drożdżowym koszyku! To piękna dekoracja, która zrobi wrażenie na gościach. Przepis także znajdziesz na Cookidoo – Drożdżowy koszyczek wielkanocny.
Farbowanie jajek – tradycja
🐣 Czy wiesz, że zwyczaj malowania jajek na Wielkanoc ma ponad 1000 lat? Już w czasach wczesnego średniowiecza barwiono jajka naturalnymi składnikami – np. łupinami cebuli, korą drzew czy sokiem z buraków. Co ciekawe, w wielu kulturach jajko symbolizowało nowe życie jeszcze zanim zaczęto je łączyć z Wielkanocą – dlatego ten zwyczaj przetrwał do dziś, tylko w bardziej kolorowej formie.
Jeśli spróbujesz któregoś ze sposobów, daj znać w komentarzu, jak wyszły Twoje pisanki 😊 Chętnie poznam też Twoje własne patenty na naturalne barwienie jajek!
Autorka: Justyna Polak Przedstawiciel Thermomix
Cześć, jestem Justyna, a podróże i kulinarne odkrycia to jedne z moich pasji. Fascynuję mnie eksploracja nowych miejsc i kultur, tak samo jak poznawanie nowych smaków. Dlatego też z Thermomixem wyruszam na fascynujące podróże kulinarne, odkrywając tajniki różnych kuchni świata bez wychodzenia z kuchni. Moje ulubione danie to zdecydowanie kurczak po koreańsku.
Przeczytaj również:
- Jajka faszerowane w Thermomixie – 6 najlepszych przepisów
- Najlepsze przepisy z Thermomix na Wielkanoc
- Ciasta wielkanocne z Thermomix – 6 najlepszych przepisów
