Najlepsze przepisy z Thermomix na Wielkanoc
Zawsze przed świętami zadaję sobie to samo pytanie: Jak ja to wszystko zdążę? Odkąd mam Thermomixa, nie tyle robię mniej, co robię mądrzej. Więcej rzeczy „robi się samo”, a ja mogę skupić się na tym, co lubię najbardziej. W tym wpisie pokażę Ci moje ulubione przepisy na Wielkanoc z Thermomix.
Sprawdzone przepisy z Cookidoo – Wielkanoc z Thermomixem
Z pomocą Thermomix przygotowuję nie tylko klasyki, ale też dania, które trochę zaskakują. Oto moje wielkanocne hity, z których stworzycie całe menu:
1. Żurek na zakwasie
Żurek to dla mnie świąteczny must-have – robię go z Thermomixem według i zawsze wychodzi kremowy i wyrazisty. Kluczem do sukcesu jest dobry zakwas – najlepiej ten z buteleczki (ok. 300 ml), bo daje intensywny smak.
Jeśli masz gęsty zakwas ze słoika, dodaj go mniej. Zanim dodam boczek i kiełbasę do zupy, podsmażam je na patelni – to dodaje głębi smaku. No i koniecznie czosnek – posiekany, dorzucony na końcu, robi różnicę!
Czas przygotowania:
Trudność:
Smak:
2. Zupa chrzanowa z jajkiem przepiórczym
Przepis dla tych, co chcą czegoś innego niż żurek. Lekko ostra, kremowa, bardzo świąteczna. Uwielbiam dodawać jajka przepiórcze dla efektu „wow” – prosta rzecz, a robi robotę.
Czas przygotowania:
Trudność:
Smak:
3. Biała kiełbasa w sosie piwno-cebulowym
To jest taki przepis, przy którym zawsze słyszę: „O rany, ale to dobre”. Sos jest słodkawy, pełen aromatu. Świetnie smakuje z pieczywem albo z klasycznym purée ziemniaczanym.
Czasem zamiast jasnego piwa używam cydru jabłkowego. Za to jeśli lubisz intensywniejszy smak, przed pieczeniem możesz podsmażyć kiełbasę na patelni – wychodzi jeszcze lepiej!
Czas przygotowania:
Trudność:
Smak:
4. Kotlety po kijowsku (de volaille)
Kotlety po kijowsku z masłem ziołowo-czosnkowym to klasyka, którą naprawdę da się wygodnie przygotować z pomocą Thermomixa. Myślałam, że będzie dużo roboty i bałaganu, a tymczasem wszystko poszło sprawnie i bez stresu.
Co ważne – te kotlety można zrobić z wyprzedzeniem. Ja formuję je dzień wcześniej, chowam (jeszcze nieopanierowane) do lodówki, a przed podaniem tylko panieruję, obsmażam i zapiekam.
Czas przygotowania:
Trudność:
Smak:
5. Jajka z ziemniakami w sosie musztardowym
Danie, które zaskoczyło mnie najbardziej. Proste, ale z takim twistem, że od razu trafiło na listę wielkanocnych pozycji.
Można je też podać jako dodatek do pieczonych ryb – pasuje idealnie. A jeśli chcesz, żeby wyglądało jeszcze ładniej na stole, polecam udekorować plasterkami rzodkiewki.
Czas przygotowania:
Trudność:
Smak:
6. Pasta jajeczna z makrelą i chrzanem
Uwielbiam! Idealna na śniadanie albo jako przystawka. I przyznam: chrzan w tej paście dodaje charakteru. Najlepiej smakuje na chrupiącej kromce, szczególnie świeżo upieczonego chleba.
Czas przygotowania:
Trudność:
Smak:
7. Pasztet z selera
Brzmi niepozornie, ale to jest HIT. Kremowy, lekko słodkawy, do tego ładnie się kroi. Robię go co roku i zawsze znika pierwszy. Do tego wywar z gotowania warzyw na parze możesz wykorzystać później jako bazę do zupy 🙂
Czas przygotowania:
Trudność:
Smak:
8. Chrzan z jabłkami
Domowy chrzan z nutą jabłka to coś, co warto mieć w lodówce przez całe święta. Ostry, ale nie zabija smaku. Po przygotowaniu można go przechowywać w lodówce do 3 dni – oczywiście jeśli nie zniknie szybciej 😉
Czas przygotowania:
Trudność:
Smak:
9. Rolada bezowa z mascarpone i owocami
Tu przyznam: bałam się tego przepisu. Beza? W Thermomixie? Ale zrobiłam raz i… teraz robię ją regularnie. Lekka, chrupiąca z zewnątrz, aksamitna w środku. Będzie idealnym, słodkim zakończeniem świątecznego obiadu.
Czas przygotowania:
Trudność:
Smak:
10. Likier jajeczny
Domowy likier jajeczny? Tak! Kremowy, delikatnie waniliowy i z wyraźną nutą alkoholu. Robi się go zaskakująco łatwo, a efekt? Lepszy niż sklepowy. Świetny jako dodatek do deserów, ale równie dobrze smakuje solo – schłodzony, w małym kieliszku.
Czas przygotowania:
Trudność:
Smak:
Wielkanoc Thermomix PDF – do pobrania przepisy z Cookidoo
Przygotowałam gotowy do pobrania PDF z najlepszymi wielkanocnymi przepisami z Cookidoo, które możesz zrobić krok po kroku w Thermomixie. Znajdziesz tam m.in.:
- klasyczne sosy wielkanocne z Thermomixa,
- pomysły na ciasto wielkanocne Thermomix,
- przepisy na śniadanie wielkanocne z Thermomixa,
- i wiele innych inspiracji prosto z mojej kuchni.
Kliknij, aby pobrać mój ebook – Wielkanoc Thermomix PDF
Podsumowując – Wielkanoc z Thermomixem to mniej stresu, więcej smaku
Dla mnie największą zmianą jest to, że przestałam traktować święta jak projekt kulinarny do odhaczenia. Święta z Thermomixem to dla mnie więcej czasu przy stole, a mniej w kuchni.
Jeśli masz pytania o działanie Thermomixa albo chcesz go przetestować jeszcze przed świętami – odezwij się. Z radością Ci pomogę! Czy masz już przygotowane menu na te święta? Napisz w komentarzu!
Autorka: Justyna Polak Przedstawiciel Thermomix
Cześć, jestem Justyna, a podróże i kulinarne odkrycia to jedne z moich pasji. Fascynuję mnie eksploracja nowych miejsc i kultur, tak samo jak poznawanie nowych smaków. Dlatego też z Thermomixem wyruszam na fascynujące podróże kulinarne, odkrywając tajniki różnych kuchni świata bez wychodzenia z kuchni. Moje ulubione danie to zdecydowanie kurczak po koreańsku.
Przeczytaj również:
- Jak i gdzie kupić Thermomix TM7?
- Nowe Cookidoo – co się zmieniło po aktualizacji?
- Chałka Thermomix – zrób swoją własną, pyszną chałkę!
