Czy Thermomix piecze chleb?
Próbowałeś piec samodzielnie chleb? Jest to prawdziwa przyjemność. Apetyczny zapach roznosi się po całej kuchni, a my możemy cieszyć się świeżym smakiem chleba i to zrobionego własnymi rękami! Czy jednak chleb upieczemy w Thermomix? To pytanie słyszę często, zwłaszcza od osób, które dopiero zastanawiają się nad jego zakupem i dzisiaj na nie odpowiem.

Czy Thermomix piecze chleb?
Nie, Thermomix sam nie piecze chleba. Nie jest piekarnikiem i nie zastąpi jego funkcji. Dlatego nie przygotujemy bezpośrednio w nim ciast, zapiekanek czy właśnie chleba. Jednak nie zniechęcaj się, bo to nie znaczy, że Thermomix w ogóle nie pomoże Ci w przygotowaniu chleba! Thermomix jest bardzo przydatny w wyrabianiu ciasta na chleb, czyli w tym najtrudniejszym etapie. Ponadto, możesz również przy jego pomocy zrobić swój własny zakwas chlebowy.
Chleb z Thermomix

Choć Thermomix sam w sobie nie piecze chleba, to uwierz, że i tak bardzo ci pomoże. W jaki sposób?
- Gotowe przepisy na chleb i bułki – w Cookidoo znajdziecie masę przepisów na pieczywo. Każdy z nich poprowadzi Cię krok po kroku, dzięki czemu nie musisz martwić się o błędy – wszystko masz jasno wyjaśnione. Do tego każdy przepis jest oceniany przez użytkowników, dlatego możesz wybrać te najpopularniejsze i przetestowane przez innych.
- Pomoc Thermomix Sensor – Thermomix Sensor to akcesorium wręcz stworzone do pomocy przy pieczeniu chleba! Bardzo je polecam, bo sensor kontroluje temperaturę chleba w piekarniku, dzięki czemu da Ci znać, kiedy twój chleb będzie już gotowy, a Ty nie musisz zastanawiać się czy już na pewno jest upieczony.
- Chleb na parze – ostatnim pomysłem gdy masz Thermomix, ale nie masz piekarnika, jest chleb na parze! Słyszałeś o nim wcześniej? Polecam go wypróbować i przygotować z wykorzystaniem przystawki Varoma.
Tryb wyrabiania ciasta

Oprócz tych wyżej wymienionych funkcji to nie mogę nie wspomnieć o bardzo pomocnym trybie przy wypiekach – trybie wyrabiania ciasta. Sama wykorzystuję go, gdy chcę zrobić coś z przepisu, który dostałam od kogoś bliskiego. Miałam tak np. z ciastem od mojej babci – dodałam wszystkie składniki, włączam tryb na kilka minut i gotowe. Thermomix samodzielnie wyrobił ciasto, a ja nie musiałam brudzić sobie rąk 🙂
Tryb wyrabiania ciasta znajdziesz w bocznym menu funkcji Thermomix. Tak jak wspomniałam, przyda Ci się on wtedy, kiedy nie korzystasz z gotowego przepisu na Cookidoo, a chcesz wyrobić ciasto z własnego pomysłu. Wszystko szybko i sprawnie działa – koniecznie sprawdź sama!
Ciasto najlepiej wyrasta w ciepłym miejscu, wolnym od przeciągów, gdzie temperatura wynosi od 24 do 27ºC. Jeśli otoczenie jest chłodniejsze, można zapewnić odpowiednie warunki, umieszczając ciasto w dolnej części przystawki Varoma i włączając funkcję fermentacji w urządzeniu TM6.
Dlaczego warto piec własny chleb z Thermomixem?

- Wiesz co jesz – pieczywo przygotowane w samodzielnie jest nie tylko smaczniejsze, ale także zdrowsze. Wiesz, jakie składniki trafiają do Twojego chleba, i możesz dopasować przepis do swoich preferencji.
- Oszczędzasz swój czas – chleb z Thermomixem to ok 10 minut Twojej roboty, a reszta zrobi już sama 🙂
- Jesz smacznie – świeży, ciepły, chrupki chleb prosto z Twojej domowej piekarni – czego chcieć więcej?!
- Zachowujesz więcej w portfelu – za bochenek chleba obecnie musisz zapłacić aż 7 zł :O, do przygotowania najprostszego (i jakże smacznego) chleba w Thermomixie potrzebujesz tylko ok 700 g mąki oraz 15 g drożdży – koszt tych składników to ok 2,30 zł
Jeśli chcesz więcej przeczytać na temat pieczenia chleba w domu, a także jesteś ciekawy, jakie przepisy na chleb z Thermomix polecam, to zapraszam Cię do mojego wpisu: 8 przepysznych przepisów na chleb Thermomix.
Przydatne wskazówki
Mąka domowa 🌾
Dzięki Thermomix możesz samodzielnie zmielić dowolne ziarna zbóż (1 min/obr. 10), aby wykorzystać je później do przygotowania pełnoziarnistego chleba.
Dodatki 🥜
Dodaj rodzynki, orzechy, ser lub oliwki i wyrabiaj 30 s–1 min.
Czy ciasto wyrosło? 🍞
Wciśnij palcem – wgłębienie powinno powoli znikać.
Wypieczony chleb 🔔
Postukaj spód – głuchy dźwięk oznacza gotowość.
Podsumowanie
Thermomix może nie piecze chleba w dosłownym znaczeniu, ale jest niezastąpiony w procesie jego przygotowania. Dzięki niemu zyskujesz czas, oszczędzasz energię i masz pewność, że Twoje pieczywo będzie zdrowe i pyszne.
A Ty? Masz swój ulubiony przepis na chleb z Thermomixa? A może dopiero planujesz spróbować? Koniecznie daj znać w komentarzu! Chętnie podzielę się dodatkowymi wskazówkami i zainspiruję Cię do kolejnych kulinarnych eksperymentów.

Autorka: Justyna Polak Przedstawiciel Thermomix
Cześć, jestem Justyna, a podróże i kulinarne odkrycia to jedne z moich pasji. Fascynuję mnie eksploracja nowych miejsc i kultur, tak samo jak poznawanie nowych smaków. Dlatego też z Thermomixem wyruszam na fascynujące podróże kulinarne, odkrywając tajniki różnych kuchni świata bez wychodzenia z kuchni. Moje ulubione danie to zdecydowanie kurczak po koreańsku.
Przeczytaj również:
- Porządek po gotowaniu, czyli jak umyć Thermomix?
- Gotowanie bez marnowania – Zero Waste z Thermomix
- Gotowanie w Thermomix – Moje doświadczenia i porady